Članak

Prehrambena tradicija

Prehrambena tradicija

PREHRAMBENA TRADICIJA

Područje dolinskog kraja s plodnim tlom, nizinskim šumama i mirnim tokom rijeke Save pogodovalo je razvoju zemljoradnje a s njom i stočarstva. To se relativno blagostanje očitovalo i u prehrani dolinskih sela. Po svojem kulinarskom tipu ta je prehrana primjetno povezana sa susjednom Slavonijom i širim sjevernim panonskim područjem, što se očituje u primjeni ljutih začina, ponajprije crvene ljute paprike i feferona (fafaronki). S Druge strane, u kuhinji Dolinskog ...

Nastavak →
0

Janja i Mirko Petrović

Nakon što smo pratili naše raseljene Dolince po našičkom kraju, evo nas ponovo u Novoj Gradiški. Naši sugovornici će biti Mirka i Janje Petrović. Doduše, ova obitelj nije jedna od onih koja je zbog političkih ili ekonomskih razloga morala napustiti rodnu Dolini, ali je Jakov Petrović, Mirkov otac, već pod kraj sedamdesetih godina slutio da u Dolini, neće biti kao što je bilo. Njegove slutnje su se i ostvarile.Imao je i razloga da tako misli, jer ...

Nastavak →
0

MAJKA BOŽJA JASENOVAČKA

 JASENOVAC je mjesto na lijevoj obali Save nasuprot ušća Une u Savu. Prvi spomen tog mjesta je 1334. godine u Kanonskoj vizitaciji Zagrebačke biskupije gdje se kaže da Jasenovac pripada Dubičkom arhiđakonatu. Bila je u selu drvena kapelica s drvenim temeljima posvećena sv. Erazma koja je srušena i ponovo izgrađena. Godine 1710. je osnovana župa koja je posvećena sv. Nikoli biskupu kao i kapelica koja je bila u njoj. U kapeli je bio glavni oltar sa slikom Sv. Nikole ...

Nastavak →
0

40 GODINA KAPELICA SV. ANE U NOVOM SELU

Naseljeno mjesto Novo Selo u postojanju od devedeset godina, od kada se prvi puta spominje, pamti tri križa i kapelicu. Jedan je bio u donjem dijelu sela – na Jazmaku pored kuće Vlatka – Lajka Oršulića, a drugi preko puta od kuće Mate (Ante) Vonić.

Treći je bio “u Matkovićima” preko puta kuće Mate Matkovića “pod jablanovima” jer su tu bila dva jablana. On je izgrađen pred sam početak II. svjetskog rata, a gradio ga je majstor po prezimenu ...

Nastavak →
0

Lov na somove

RIBARSKE PRIČE

 IZ DOLINSKOG KRAJA U PROŠLOSTI  LOV NA SOMOVE 

Soba je tijesno popunjena mrakom i ustajalim zrakom. Na prozorima je tražio znake zore. Osjeća da je naspavan, ali ga sobna hladnoća poslije davno ugasle peći i, posebno, prisutna tama još zadržavaju pod pokrivačem.

Učestali i sve prodorniji pjev horozova ga je prekinuo u rasplitanju detalja sinoćnjeg plana za odlazak u ribolov. Bio je to pjev glasonoša koji svojim biološkim satom nepogrešivo osjećaju da zora prelazi u ...

Nastavak →
0

ČA RUDINI BEĆARCI II

Oj Dolino, moje selo milo

oduvijek si ti hrvatsko bilo,

Oj Dolino ne bih te volio,

da se nisam u tebi rodio.

Oj Dolino, selo si poznato

momci srebro, a djevojke zlato.

Novo Selo i Dolina mala

mila majko bil me tamo dala.

Oj Dolinko tko ti kiklju kroji

da na tebi tako lijepo stoji.

Oj Dolino, morat ću te slikat

Zaboravit ne mogu te nikad.

Oj Dolino i tvoji sokaci,

u tebi su najbolji seljaci.

Sava valja drvlje i ...

Nastavak →
0

DEVEDESETI ROĐENDAN ŽUPE UZNESENJA BLAŽENE DJEVICE MARIJE DOLINA

Tragovi povijesnih zapisa navode nas na zaključak da je sjedište današnje župe Dolina u 17. stoljeću bilo u Orubici. Ona je nestala poslije tzv. Bečkih ratova (1683. – 1699.)

Pisati povijest je težak i  kompliciran posao, posebno kada se radi o manje poznatim mjestima ili područjima kao što je slučaj s Dolinskim krajem. Ipak, zahvaljujući biskupima – Bosanskim administratorima, koji su nam ostavili svoja izvješća o vizitacijskim pohodima i krizmama u bosanskim župama i mjestima, moguće je barem malo proviriti u ...

Nastavak →
0

Veprina (Ruscus aculeauts L.)

VEPRINA,
LIJEK ZA VENE
  

 Piše: Vesna Pleše

 

 Veprina (Ruscus aculeauts L.) poznata je i po nazivima oštrolisna kostrika, ježevina, metlika, mišji trn, veprinac, leprina, čeprljika.

Veprina je trajni zimzeleni polugrm, naraste od 30 do 90 cm visine. Stabljika joj je drvenasta, razgranjena, obrasla nepravim listovima (filokladijama), koji su kožasti, tvrdi i ovalni, dugi do 2,5 ...

Nastavak →
0

DIVLJI BOSILJAK (Terljan)

  DIVLJI BOSILJAK (Terljan)

 Divlji bosiljak ili terljan liječi dišne putove

Terljan (Marrubium vulgare L.) poznat je po imenima divlji bosiljak, gorska metvica, macina trava, jetrena trava, marulja ili smrduša. Intenzivnog je mirisa, po mošusu u svježem stanju, a gorkog i oporog okusa po timijanu i ljekovitih svojstava koja su poznata od davnina.

Ljekovita svojstva gorske matvice poznavali su već stari Egipćani. Koristili su je kao protuotrov, ali su ...

Nastavak →
0

FILIPINCI HODOČASTILI NA GROB IVANA MERZA

  FILIPINCI HODOČASTILI NA
GROB IVANA MERZA

Jose Quilongquilongs, idejni začetnik hodočašća

 U utorak, 21. rujna 2010. tridesetak vjernika iz Cebù-a sa dalekih Filipina prvi su put organizirano hodočastili na grob bl. Ivana Merza u Zagrebu. Dolaze iz župe Srca Isusova, glavne isusovačke crkve na Filipinima. Na njihovom putu kroz Hrvatsku vodio ih je filipinski isusovac Jose Quilongquilongs koji ...

Nastavak →
0
Page 20 of 36 «...101819202122...»