Vijesti

 

KADULJA (Salvia officinalis)

 

Poznata kao usnatica kadulja se u narodu naziva još i kadulja ljekovita, žalfija, kuš, slavulja, pitomi pelin, divlji kuš. Potječe iz južne Europe a u nas je uzgajamo u vrtu. Visoka je 30 do 70 cm, njezini ljubičasti cvijetovi stoje u pršljenovima. Nasuprotni listovi su bijelo pusteni, srebrnasta sjaja, gorkasta i aromatična mirisa. Vrtna kadulja raste na zaštićenom, sunčanom mjestu. Zimi je lagano prekrijemo smrekinim granama jer je osjetljiva na hladnoću.

 

Jednu drugu vrstu, livadnu kadulju (Salvia pratensis livadni kuš, livadna žalfija, divlja kadulja, divlja žalfija) nalazimo na obroncima, pašnjacima i livadama. Već iz daljine blistaju tamnoplavo ljubičasti cvjetovi aromatična mirisa. Od livadne kadulje koristimo cvjetove najčešće samo za grgljanje ili spravljanje kaduljina octa šaku cvjetova stavimo u prirodni ocat koristimo ga za ugodnu i okrepljujuću masažu za vrijeme duge bolesti. Listove beremo prije cvjetanja u svibnju i lipnju. Kako kadulja za sunčanih i suhih dana stvara najviše eteričnoga ulja, pa listove beremo samo po suncu, najbolje u podne, a sušimo ih na sjenovitom mjestu.

 

Ljekovitija od livadne kadulje je ipak već spomenuta vrtna kadulja koju ću podrobnije opisati. Već su naši preci visoko cijenili kadulju kao ljekovitu biljku. Stih iz doba oko godine 1300. kazuje: «Zašto da umre čovjek kojemu kadulja raste u vrtu?» Samo nam ime govori o velikom poštovanju koje su ljudi od davnina gajili za tu biljku. Salvia potječe od latinskog «salvare» (=spasiti, liječiti, izliječiti).

Kako je visoko bila cijenjena kadulja u staro doba vidimo i iz lijepe stare knjige o bilju: Kada je Majka Božja morala pred Herodom bježati s Isusom, molila je sve poljsko cvijeće za pomoć: nijedno joj nije pružilo zaštitu. Tada se nagnula prema kadulji i vidjela da je tu našla utočište. Pod njezinim gustim, zaštitničkim listovima sakrila je sebe i djetešce pred Herodovom vojskom . Prošli su pored njih i nisu ih opazili. Kada je opasnost minula Majka Božja je izašla i kazala kadulji s puno ljubavi: «Od sada pa dovijeka bit ćeš ljudima najdraži cvijet. Dajem ti moć da čovjeka izliječiš od svake bolesti, izbaviš ga od smrti kao što si to i za mene učinila» Od tada cvjeta biljka sveudilj na sreću i pomoć čovjeku. Kada se godinama stječe iskustvo s ljekovitim biljem i u teškim slučajevima zaziva za pomoć i zaštitu našu dragu Gospu, osjetiš iz duboke vjere i toplog povjerenja da ona svoje zaštitničke ruke širi nad našim ljekovitim biljem.

Kaduljin čaj, ako se češće pije, jača cijelo tijelo, sprječava moždani udar i djeluje jako povoljno kod oduzetosti. Jedina je ljekovita biljka, uz lavandu, koja pomaže kod noćnog znojenja. Liječi bolest koja prouzrokuje noćno znojenje, svojom okrepljujućom snagom otklanja veliku slabost, povezanu s tom bolešću. Mnogi su liječnici upoznali dobra svojstva kadulje: s najboljim rezultatima koriste je kod grčeva, bolesti leđne moždine, oboljenja žlijezda, kao i drhtanja udova. U slučajevima navedenih bolesti popijemo u gutljajima dvije šalice čaja dnevno. Čaj izvrsno djeluje na bolesnu jetru, otklanja nadimanje i sve druge tegobe povezane s oštećenom jetrom. Pročišćuje krv, čisti sluz iz dišnih organa i želuca, jača tek i otklanja crijevne smetnje i proljeve. Kod uboda insekata stavljamo na mjesto uboda smrvljeno kaduljino lišće.

 

Za vanjsku primjenu posebno preporučujemo kaduljin čaj kod upale krajnika, bolova u vratu, gnojne upale zuba, upale ždrijela i usne šupljine. Mnoga djeca i odrasli bi izbjegli operaciju krajnika da su pravovremeno koristili kadulju. Kada nemamo krajnika, koji kao policajci tijela zadržavaju i prerađuju otrove, ovi izravno djeluju na bubrege. Kaduljin oparak pomaže kod krvarećih i klimavih zubi, paradentoze i čireva na zubnom mesu. Grgljamo ili stavljamo komprese od vate.

Povremena kaduljina kupka (Vidi (Način uporabe»!) jako je korisna kod ljudi slabih živaca i žena s bolestima trbuha.

Pored uspješne primjene kadulje kao ljekovite biljke ne smijemo ju nikako zaboraviti kao skupocjen začin. Dodajemo je u malim količinama, slično kao tamijan ili čubar masnim jelima kao što su svinjska, guščja ili pureća pečenja. I meso divljači će biti ukusnije dodamo li mu listić kadulje. Već iz zdravstvenih razloga moramo na nju misliti kod biljnih sireva i začinjenih soseva. U nekim krajevima peku i kolačiće ili «kaduljinu pitu». Slično kao kod anisa smrvljene listove dodamo tijestu.

NAČIN UPORABE

Priprema čaja: Čajnu žličicu bilja stavimo na jednu četvrtinu litre vode, oparimo i pustimo da odstoji kratko vrijeme.

Kaduljin ocat: Bocu rastresito do grla napunimo s cvjetovima livadne kadulje, prelijemo prirodnim octom koji mora prekriti cvjetove i ostavimo bocu 14 dana na suncu ili na toplom.

Sjedeće kupke: Dvije vrhom pune pregršti listova ostavimo preko noći u hladnoj vodi. Sljedeći dan sve zagrijemo do vrenja i zagrijani uvarak dodamo u vodu za kupanje.